9月13日， 大學生創意食品工藝協會在中秋前夕舉辦制作月餅活動，在推廣傳統節日文化的同時激發學生對傳統美食制作的興趣。通過這次活動，學生們不僅學習了月餅的制作，還加深了對中秋節文化的理解和感情。

為了確保活動的順利進行，大學生創意食品工藝協會提前一個月就開始了緊張的籌備工作?；顒哟_定在陳光明食品股份有限公司開展，并邀請了經驗豐富的糕點師傅現場指導，確保參與者能學到正宗的月餅制作技藝。

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大學生創意食品工業協會的指導老師胡婷和理事們參與了月餅制作活動。在糕點師傅的指導下，學生們分組學習了月餅的制作流程，包括和面、稱重、包餡和壓制。學生們使用多種餡料，如咸蛋黃、蓮蓉、豆沙和黑芝麻，制作了多種口味的月餅?，F場氣氛熱烈，學生們交流心得，分享創意。許多同學首次親手制作月餅，感到新鮮有趣。看到月餅成型，他們覺得非常有成就感。

活動結束后，學生們表示收獲頗豐，不僅掌握了月餅制作技巧，還深刻感受到傳統文化的魅力，希望未來能參與更多此類活動。大學生創意食品工藝協會的“食協進‘廠’，共慶中秋”活動傳承了傳統文化，并為學生提供了學習傳統文化的機會。該協會計劃未來繼續舉辦更多文化活動，豐富學生的學習體驗。（攝影：胡婷      撰稿：徐玉媚     編輯：江偉       審核：張輝 趙麗麗）